•  
  • 18 au 23 fevrier 2020 stage confiserie par Paul Klein

    18 au 23 fevrier 2020 stage confiserie par Paul Klein

     

    

    le solde à payer 1347 € le premier jour de formation (200€+1347€ = 1547€)

    Plus de détails

    TOTALITY

    commander
    • 1 547,00 € TTC

     

    Stage Confiserie

     

    Ce stage a pour but de mettre en place une grande gamme de confiseries artisanales.

    Vous effectuerez les recettes accompagnés de Monsieur Paul Klein,

    Le stage est spécialisé sur les confiseries de sucre : vous y apprendrez des techniques « oubliées » de la confiserie traditionnelle telles que les fourrés fruit, sucres Rock etc., le but étant également de découvrir de nouvelles techniques d’application de la confiserie.

    À l’issue de ce stage, vous aurez tous les éléments pour mettre en place une gamme originale de confiseries dans votre boutique.

    Obejectif et compétences visées :

    Ce stage a pour but de mettre en place une grande gamme de confiserie artisanale.

    Vous effectuerez les recettes accompagnées de Monsieur Paul Klein,

    Le stage étant spécialisé sur les confiseries de sucre vous apprendrez des techniques « oubliées » de la confiserie traditionnel tels que les fourrés fruit, sucres Rock ect.. Klein Paul formateur en Pâtisserie et Chocolaterie : 1 rue du châtelet 90 800 Bavilliers Siret : 81010558500014(APE) 8559B activité formateur 43900057490

    Apres ce stage vous aurez tous les élément pour mettre en place une gamme original de confiserie dans votre boutique.

    Le but étant de découvrir de nouvelles technique d’applications de la confiserie

    

    Aucun commentaire n'a été publié pour le moment.

    Seuls les utilisateurs enregistrés peuvent poster des commentaires.

    15 autres produits dans la même catégorie :

    Panier  

    Aucun produit

    Expédition 0,00 €
    Total 0,00 €

    Panier Commander