Lors de ce stage unique, vous apprendrez toutes les techniques pour confec

onner des blocs pour sculpture le chocolat. Formaon de sculpture sur chocolat

intense: modelage, façonnage et créaon de sujet en 3D, étude des volumes

et des proporons . Finion, lustrage, scarificaon et panage.

Programme Sculpture en chocolat

6 jours de formation du mardi au dimanche inclus

Du mardi au dimanche inclus.

Objectifs et compétences professionnel visé visés :

Lors du stage sculpture chocolat, chaque élève a pour but de créé une pièce artistique en chocolat.

L’objectif et de reproduire la même pièce que le formateur.

Le stagiaire apprendra l’étude des volumes, va acquérir de nouvelles techniques, étude de la matière.

Le stage a pour but de recréé la pièce faite en stage mais aussi de mettre en place des techniques pour pouvoir recréé des pièces artistiques une fois le stage terminé.

Moyens Technique et pratique :

Durant le stage il est mis à la disposition du stagiaire :

 un kit de sculpture (Couteaux, grattoir, ébauchoirs, scalpel, règle ect…

 Un poste de travail individuel

 Une petite étuve personnelle

 Une étuve ventilée pour le groupe

 Une plonge pour le nettoyage du matériel